糖黑豆功效是什么？
中医上讲，黑豆味甘性平，入肾、脾经。也就是说，黑豆善于入肾经、脾经，具有补肾清热、解毒润燥的功效，对于肾虚引起的须发早白、喘咳、脚气、浮肿以及肺热咳嗽、消渴、疮痈等症状有食疗作用。而生姜味辛性微温，善于发散风寒，用于风寒感冒较重、怕冷、发热、没有汗、头痛、鼻塞流清涕、肢体酸痛等症状。二者合煮糖水，温热祛寒作用更强，很适秋冬季节食用。
此外，黑豆中所含的天然雌激素，有助于调节女性内分泌，延缓衰老；其所含的磷脂成分有利于防止心血管疾病；而大豆异黄酮、微量元素硒等，对于防癌、抗癌也有益处。需要提醒的是，黑豆煮烂后，营养价值才会较好地释放出来，因此糖水要煮至黑豆很烂时再喝。煮糖水最好用赤小豆、甜杏仁等搭配。赤小豆清热利湿，对于平日消化功能不好，容易腹胀、便溏的人尤其有益。甜杏仁能止咳平喘，滋润大便，尤其适合秋冬皮肤、大便干燥的人。