百果粉有什么功效？
中医认为，百果粉有生津润燥、清肺止咳、解酒益肾功效，对肾炎也有帮助。从营养学角度来讲，百果粉的营养丰富，蛋白质、糖、钙、磷、铁及维生素含量都很高。儿童经常食用，有利增加抵抗力，减少患病几率。百果粉中含有类似阿司匹林的成分，所以对心血管疾病患者有预防保健疗效；它含有的黄酮类衍生物，有清除血管内过氧化物作用，能有效地阻止动脉硬化的发生，适合中老年人食用。酒后食用百果粉，能有效地缓解多种高浓度酒类引起的头疼、头晕、恶心等症状，而且能有效地解毒、护肝、健肾。 百果粉既具有药物的疗效，又具有食品的营养价值，符合人们“药食同源”的养生观点。
将百果粉冲调食用时，建议用开水泡制，其内含的果胶、纤维等能吸附结合水中钙质，有利于人体吸收，起到保护胃粘膜、降血脂和减肥作用。