家常糯米团子怎么做？
用料 1（10个的量） 糯米粉 500g 猪肉 500g 水 900g 腊肠 500g 干虾仁 100g 水 150g 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 淀粉 适量 食用油 适量
蒸糯米团子
1、把干虾仁和腊肠洗干净切细丁儿；
2、将猪肉洗干净后放入沸水中焯水，去掉腥味儿；
3、把猪肉切成细丁儿，放入料酒，用淀粉上浆，腌制十五分钟；
4、炒锅里放入适量食用油，把腌制好的猪肉倒进锅中，翻炒至变色加入腊肠丁，翻炒片刻，再加入虾仁丁和适量白糖，炒匀后关火，猪肉肠丁炒好了，就可以装盘放凉了。
糯米团子皮
1、取1/5的糯米粉倒入碗中；
2、往碗中加入适量面粉；
3、边倒入900克沸水边用筷子搅拌，做成糯米粉片儿；
4、加入200克冷开水，揉成光滑的糯米团子；
5、把糯米团子再分成5份儿；
6、取一面团剂子，用手按成圆片儿，放凉后的腊肠丁儿猪肉丁儿适量馅儿进去，捏合封口；包好后的糯米团子就可以上锅蒸了；
7、把包好馅儿的糯米团子码入蒸格，蒸锅加水，大火蒸30分钟蒸至糯米团子上气，蒸熟就可以出锅了。这样，我们软糯的糯米团子就做好啦。