糖花怎么做法？
糖花，是四川、云南等地的一种特色面食。外表酥脆，内心软嫩，有浓浓的麦香味。 【材料】 高筋面粉300克 黄油20克 细砂糖60克 鸡蛋1个（约50克） 酵母3克 水165毫升 【做法】 第一步，将面团所需要的材料全部倒入盆中搅拌均匀。 第二步，和成柔软的面团后，盖上盖子或保鲜膜，开始发酵。 第三步，待面团变成原来的两倍大时，进行排气，并分成大小均匀的十二等份。 第四步，取出一个面团，擀成长条状，在表面刷上蛋黄液，洒上黑芝麻。 第五步，用刀切成宽条状，两条叠加到一起，用筷子压出一条印子。 第六步，锅烧热，倒入适量植物油，放入生胚，小火慢煎。 第七步，一面煎至定型后再翻面，全程小火慢煎，不要频繁翻面，以免破皮。 第八步，等到两面都呈金黄的色即可出锅。