大骨头汤怎么做法？
首先准备一个砂锅，把猪骨敲碎，洗干净放入锅中（猪骨最好是排骨边，带肉的），加入清水煮开后，用勺子撇去浮沫； 然后往锅里放入葱、姜、白酒少许，小火炖煮2个小时后加入盐调味即可。 一碗热乎乎的营养又美味的棒骨汤就做好了！是不是很简单呢~
当然大骨头汤的做法还有很多种，比如你可以把它炖得更烂一点，连骨头带肉一起吃；或者里面放些豆腐一起炖，汤汁会更白更浓；也可以放些萝卜或者红薯一起炖，味道也很赞哦！
我最喜欢的大骨头汤做法是清炖。也就是什么都不放，只加些葱、姜去腥。我每次炖一大锅，吃几天都不变质呢！ 如果您按照我的方法做，保证能让您喝的满嘴冒油香！ 对了，炖大骨头的时候记得盖上盖子，这样汤汁才能充分融入骨头中，味道更好！ 大骨头不仅可以用来煲汤，用来炒菜也是美味十足。您可以尝试一下大蒜烧大骨头，味道好极了！