哪种南瓜好吃有营养?
现在已经是10月底了,市面上应该少有黄色的南瓜了,如果想买黄色的南瓜,现在正好。 如果想买到红色的南瓜,那要等到明年3月份左右~ 市面上的南瓜大概两种,一种带籽,一种去籽。
去籽的比较瘦长,肉质也比较紧,味道非常香,适合蒸、煮,或者拿来做泡菜;有籽的比较胖短,口感比较粉糯,更适合用来炒着吃。 现在吃正合适的是蜜本南瓜(黄色)和金瓜(橙黄色),还有红宝石番薯(红色)也可以准备起来了! 不过说实话,我不是很喜欢很粉糯的那种南瓜,觉得太“面”,不够劲道。
如果是不爱吃甜食的朋友,我比较推荐大家买带有“籽”的南瓜,可以买回去种在花盆里,让它继续生长,也能吃到里面的籽哦~ 种起来也很容易,把南瓜放到土壤里,它就会自己发芽,长出藤蔓,然后在上面开出金黄色的小花,结出黄色的果实~ 是不是很有趣!
除了以上提到的这些,还有很多其他种类的南瓜,比如奶油南瓜、板栗南瓜、双孢蘑菇南瓜等等…… 它们都有各自的特性,有的适合炒,有的适合炖,有的适合焖,大家可以根据需求购买。