扇贝与什么搭配好吃？
1、扇贝肉拌黄瓜 食材准备：扇贝、黄瓜、香菜、大蒜、酱油、香醋、白糖、辣椒油、香油 做法步骤： 第一步：碗中加入适量酱油，香醋，白砂糖，搅拌均匀 第二步：把蒜蓉放进碗里，加入少许凉白开浸泡片刻，至蒜香浓郁 第三步：把浸好的蒜末放进小碗里，加入2-3滴辣椒油，适量香油和凉白开，调成酱汁 第四步：把调好的酱汁加到盛有扇贝肉的碗中，拌匀，让每一个扇贝肉均匀蘸上酱料 第五步：另取一个小碗，倒入适量酱油，香醋，白砂糖，调成第二道的酱汁 第六步：把切好的黄瓜丁、香菜段放在扇贝肉上，淋上调好的第二道酱汁，搅拌均匀就可以吃了
2、粉丝蒸扇贝 原料：扇贝肉500g（大概8个），龙口粉丝100g左右 佐料：豆瓣酱2勺，生抽1.5勺，白砂糖1勺，鸡精少量，玉米淀粉1勺，清水4勺，葱姜蒜各适量 制作过程如下： 第一步：将扇贝用清水冲洗干净，放入砂锅中，大火煮开 第二步：在锅中加入豆瓣酱、生抽、白砂糖、鸡精、葱姜蒜等作料 第三步：加入足量的清水，大火煮开之后转小火慢炖，直到贝壳张开，大概10分钟左右 第四步：取出来备用，同时把汤汁过滤掉渣子，放到一旁待用 第五步：把龙口粉丝用凉水浸泡大约半个小时，直到粉丝变软 第六步：把泡软的粉条铺在盘子中，上面摆上扇贝肉，然后倒入刚才煮好的汤汁，上锅蒸7-8分钟就大功告成了！