肉松为什么这么好吃？
因为味道不错啊，你问为啥它这么美味，我只能说它富含各种氨基酸、蛋白质，这些可是构成人体组织细胞、增进免疫功能、调节激素分泌等的重要成分呢！ 其实，肉松应该称为“肉制品”，它是利用蒸汽杀青后，再烤焙加工而成。而真正的肉松，应该叫“风肉松”。在闽南地区、台湾等地，人们会把风干肉条称为“肉松”（比如泉州人把肉松叫做“普尔松”）。 至于它的来历嘛……
据说，南宋时期，有一个名叫福国的国王，非常喜欢打猎，经常带着侍卫们出门游射。不过，有一次他出游时，随行的马却不幸中暑倒地，把国王甩出了几里远。恰好这时，一员将领骑着马经过这里，于是国王便向他呼救。这员将领立刻下马，扶起国王，并将自己携带的食物分给国王吃，这才使他转危为安。而这员将领提供的食物，便是后来被人们制作成美食的肉松。 另一说法来自明太祖朱元璋和军师刘伯温的故事——相传某天夜里，朱元璋想吃红烧肉了，就命令手下做好送进帐内。可到了第二天早晨，朱元璋却发现，这盆肉竟然烂熟入味，软软绵绵，正适合下饭。 原来，这盆红烧肉进了帐后，被一个名为“毛玉”的太监偷吃了。为了防止朱元璋发觉，他还特意把盘子弄碎，将汤汁拌在饭中给皇帝送下去。只是，他不知道的是，这盘红烧肉里，有一块肥瘦相间的肉夹着一块肥肉，正是这种独特的搭配，使得肉松具有了特殊的香味，让人欲罢不能。