壮蛎片有什么作用?

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牡蛎又称海蛎子、蚝(江苏称“青蛤”),属海洋软体动物,分布于温带和热带海洋中,主要生长在沿岸浅滩的沙砾上或岩石底部的海藻丛里。 牡蛎不仅是美味海鲜,而且也是传统中药材,早在两千多年前就被人们所认识并利用,《神农本草经》将其列为上品;在西方医学界,古罗马著名医生盖伦所著的《医典》中也有记载;如今,中医药学和现代医学都证明其具有独特的保健功效。 近年来,随着对牡蛎研究的不断深入,其药用价值已越来越受到人们的关注。

1.调节机体代谢 牡蛎富含微量元素,其中碘、硒、锰、锌等含量较高,这些元素参与体内多种酶的代谢过程,影响蛋白质、核酸及脂肪等的合成与代谢,因而对机体功能存在着广泛的影响。有研究发现,用富硒麦芽粉或富硒酵母制剂给糖尿病患者口服,可使患者血糖明显下降;另有实验表明,给小鼠注射硫酸亚铁可使其葡萄糖耐受量显著下降,而注射硫酸铜后则出现血糖升高,提示铁、铜在体内通过酶系统参与糖代谢过程[2]。 血清胆固醇是血脂的重要组成部分,它与糖尿病、肥胖、高血压、动脉粥样硬化等疾病密切相关。陈丽红等测定50例正常人和60例高血脂患者的血清胆固醇含量,结果证实牡蛎有显著降低高血脂患者胆固醇的作用,显示其有良好的降脂功效[3]。

2.改善神经传导功能 动物实验表明,给予动物高压氧刺激后可使海马锥状神经元Na+/K+-ATPase活性增强,并能引起Mg2+含量明显的改变,而补充Mg2+后可以逆转这种变化,恢复ATPase的活性以及神经元的功能。可见,Mg2+可能是维持细胞膜生理功能不可缺少的元素之一,可能具有保护神经细胞和修复神经损伤的功效[4]。

临床上,对于中风后遗症、老年痴呆症、神经痛等疾病采用针灸配合牡蛎治疗能够收到较好的疗效;而对于因服用降压药所产生的头晕、头痛病人,如果在服药的同时加服牡蛎,也能减轻症状[5]。

3.抗氧化、抗突变,抗衰老 随着年龄增长,人体中的脂质过氧化物逐渐积累,若不能及时清除就会破坏细胞结构,引起组织损伤。SOD(丙酮酸硫激酶)是存在于机体的抗氧化酶,可通过清除超氧阴离子自由基发挥抗氧化作用;另外,维生素E也可以抑制脂质过氧化反应,二者都是重要的抗氧化物质。 张天宇等发现不同工艺炒制的牡蛎多糖(简称PS)均具有明显抑制脂质过氧化和增加SOD活性的作用,且随剂量增加而加强,说明PS具有较强的抗氧化作用,这可能与其对自由基和羟自由基的清除能力有关[6]。

王金文等研究证实,D-核糖能明显缩短小鼠的寿命,而在寿命相同的情况下,给予D-核糖的小鼠肝糖原含量明显低于对照组,心肌组织中乳酸含量显著高于对照组,肝脏和心脏的超氧化物歧化酶(SOD)活力明显低于对照组,同时心肌组织中丙二醛(MDA)含量明显高于对照组,上述结果表明,D-核糖可导致机体产生严重应激状态,造成细胞损伤甚至死亡,从而起到衰老的作用。而补充Se、Ca、Zn等有益元素可以对抗D-核糖的有害作用,起到预防衰老的作用,说明D-核糖可以通过降低机体抗氧化水平而导致机体衰老[7]。

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