松子玉米怎么做好吃?
这道“松子玉米”,是东北菜系的经典家常菜之一,特点是外香里嫩、鲜香可口又营养,大人孩子都很爱吃! 原料:甜玉米2粒,松子仁50g,胡萝卜半个,黄瓜半根,葱10g。 调料:食用油30ml(实耗20ml),白糖10g,水淀粉20ml,鲜贝露调味汁5ml。 做法:
1.将胡萝卜洗净去皮切成小丁;葱切末备用;
2.甜玉米掰下玉米粒放入水中浸泡,然后捞出沥干水分备用;
3.黄瓜切小丁备用;
4.锅中倒入食用油,油烧至五成热时将松子仁放入锅中,用炒勺不断搅动,待松子仁表面变色盛出晾凉;
5.重新起锅倒油,油温四成热时下入葱花煸香;然后将胡萝卜丁倒入锅内翻炒至变软;
6.接着再将玉米粒和黄瓜丁倒入翻炒均匀;
7.最后加入白糖和水淀粉勾芡,继续翻炒使汤汁浓稠;出锅前淋入鲜贝露调味汁即可;
8.将炒好的菜品装盘,再撒上变凉的松子仁即可。 一道好吃好看的“松子玉米“就制作完成啦~ 这道菜最大的特点就是:简单、快!而且特别下饭哦~~ 喜欢的朋友赶快动手试试吧~~~