吃新姜有什么作用？
1、健胃促消化 生姜中的姜辣素进入人体肠胃之后，可以刺激胃黏膜，使其进行收缩，从而起到健胃的作用；另外，如果我们的胃肠功能出现了紊乱的情况，多吃些生姜也可以帮助我们调整消化功能，缓解恶心想吐的症状。 2、消炎杀菌 众所周知，我们的胃部是一个多酸的环境，而大多数的细菌对于这样的环境都很不耐受，一般的细菌想要在此处生长都很难，而有一些细菌即便能繁殖，其速度也会变得非常缓慢。 而生姜中含有的姜烯、姜酮等物质，对于常见的葡萄球菌、幽门螺杆菌等都有很好的杀灭效果，因此经常吃一些生姜，可以帮助我们防治胃炎、胃溃疡的发生，保护胃黏膜。
3、止呕避腹泻 生姜中含有的姜烯、姜酮类物质，不仅可以杀死附着在胃粘膜上的幽门螺旋杆菌，还可抑制毒素的繁殖，帮助修复受损胃黏膜，促进溃疡面的愈合，对于一些胃脘胀痛、呕吐、泄泻的患者来说，可适量服用些生姜汤，能起到一定的缓解作用。 值得注意的是，虽然食用生姜对胃部有益，但是我们也不要盲目进食，尤其是在夏季，由于食物容易腐败变质，我们更应注意生姜的新鲜度，最好别吃已经变质的生姜，以免造成身体不适。