七个月宝宝可以吃什么鱼?
7个月的宝贝已经添加了含铁米粉、菜泥果泥等辅食,对于鱼类开始感兴趣了,因此这个时候可以吃点鱼泥了 鱼泥制作简单,易于消化吸收,营养也很丰富。富含蛋白质和钙、磷等矿物质,以及多种维生素,能够促进宝宝的生长发育,保护视力,增强记忆力。
鱼肉的脂肪含量只有1~2%,而且所含的多不饱和脂肪酸中还富含DHA和EPA,对宝宝的脑神经发育非常有好处。不过由于多数鱼体腔内的内脏含有毒素,所以需要彻底清除干净再做给宝宝吃哦~
一、选择新鲜活鱼
新鲜的鱼肉质比较细嫩,并且还没有过多的脂肪及刺,做熟的鱼肉也比较好消化。建议宝妈最好挑选鲜活的鱼来做给宝贝吃,因为这样的鱼体内的有害物质会相对较少一些;如果实在买不到鲜活的,也要挑选活蹦乱跳、体形完整的鱼,而且鱼体黏液少的。
二、清理鱼身
清洗时,可以先将鱼去头尾、鳞和内脏后,用清水冲洗一下,然后用筷子夹住鱼尾左右摇摆几下,使黏液脱落。接着再用刀将鱼背上的肉割开,然后挑出鱼肠、黑膜等,冲洗干净即可。
三、蒸熟或煮熟后去骨取肉
蒸或是煮都是比较好的处理方法,既可以确保熟透,又能保证营养物质不流失。蒸的时间一般为5分钟左右;如果是炖汤的话,小火炖煮30分钟即可。
四、打成肉泥或切成小块
在给宝宝准备鱼泥的时候,可以将鱼放在碗中蒸熟,然后再用勺压成泥。也可以先用勺子刮下鱼蓉,再剁碎成鱼泥。
五、添加到辅食里食用
7个多月的宝宝已经开始吃粥了,所以可以添加点鱼泥搭配着一起吃。做法也很简单:将鱼泥加入已做好的米糊中就可以了。注意量不要过多,以免不好消化。
六、注意事项
1.鱼有温性、凉性和平性的区别,而一般淡水鱼多属于寒性,因此7个月左右的宝宝应少吃或者是不吃淡水鱼。
2.有些鱼体内可能会存在一定数量的汞物质,如果吃了这些带有重金属物质的鱼,则可能对孩子的智力健康造成危害。因此建议宝妈们尽量不要购买野生鱼,且尽量不吃鱼头,尤其是大鱼的头部。
3.海鱼虽然营养丰富,但含盐量较高,不建议常吃。 如果要给宝宝吃的话,最好将盐水浸泡一段时间后再烹调。 4.有些海鱼体内可能有寄生虫(如旋毛虫),所以在烹制时一定要彻底熟透才能吃哦!