维b有什么作用？
维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸（烟酰胺）、泛酸、叶酸等。 其中，维生素B1又名硫胺素，是最早被人们发现的维生素之一；维生素B2又名核黄素；烟酸又名尼克酸；
维生素B6又名吡哆醇；泛酸又名遍多酸；叶酸又名叶酸苷。 19世纪末，科学家们发现食用某些食品能使人获得生理功能的完善和抗疾病能力增强，从而预防多种疾病的发生发展。
20世纪初，科学家发现了这些食品中的营养素能够治疗相应的疾病。至此，人们认识到维生素和矿物质等营养物质是保证机体正常生理功能不可或缺的元素。 目前，已知人体必需的营养物质达40余种，而维生素无疑是重要的那一群人。没有维生素，生命不可能存在。
目前已发现的维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。前者主要包括B族维生素和维生素C，后者主要包含维生素A、D、E、K等。
不同种类的维生素具有不同的生理作用，但它们在体内的代谢最终都会转化成辅酶，参与体内生化反应，从而发挥重要的生理功能。如果机体缺少这些维生素就会引起相应的代谢障碍，导致疾病的发生。所以，摄入足量的维生素是非常重要的。