煮花生米怎么做好吃？
说起这道菜呢，我的做法和大部分人不一样哦~ 首先将花生洗净泡一晚上（我一般都是前一天泡好放入冰箱）；然后准备好配料——干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶。因为花生的量比较多所以我一般还会准备一些大葱和大蒜，这样吃起来比较香。
接下来就开始做啦~~锅里倒入适量的油烧到6成热左右关火，下花生米翻炒，等到花生表皮微微发白就可以起锅了（这一步是为了避免炒糊）。 接着就是开始准备料汁了！（这个步骤可不能偷懒哦～）取一个干净的小碗倒入两勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、少许白糖搅拌均匀备用，然后锅里重新倒入少许的油加热至5成热放入准备好的香料炒香，然后再倒入调好的料汁煮开，再加入适量清水调成酱汁备用。
最后呢就是将炒好的花生米和备用的酱汁倒入高压锅中压10分钟就大功告成啦~~~ 我一般喜欢把花生米盛出后撒上葱花和熟白芝麻再淋上热油就OK啦！这样一道又香又入味的花生米就做好了有没有馋到你^_^