罗定哪里的豆花好吃?
罗定的豆花跟其他地方的都不同,是咸的! 跟豆腐脑一样,但是比豆腐脑更嫩滑;用调羹舀起来有一层薄薄的水滴在上面。加上酱油、醋和辣椒油、蒜头辣酱等调料,香喷喷的好吃极了~(我这样描述自己都觉得恶心)。 一般早上有卖早餐的都有得买,1.5元一碗。但最好吃的还是那些小巷子里面卖的,很小很小的店,通常只有老板和老板娘坐在门口,一个收钱一个做菜的样子。
他们做的豆花一般都是用很粗很大的碗装,分量超足,调料也是他们自己调的,味道好极了。 我吃过很多这种小店,但是最怀念的是那间不知道名字的小店,已经倒闭了,具体位置在人民中路旧电影院对面路口进入20米左边第一间铺面,忘记叫什么名字了,反正以前是卖饼的,现在做餐饮了。那里的豆花真的很好吃,希望有人知道它现在的名字和地址。