首先，在夏天准备一桶江豆（或者直接用冰箱的冷藏层冻起来），放到阳光充足的地方进行暴晒3天左右就可以了！ 注意：暴晒的过程中要翻个面，让它晒得均匀一些； 晒好的豆子可以直接吃，入口酥脆，味道甘甜。但是这样直接吃味道比较单调。我们可以用酱油、糖和白酒来腌制一下。
首先，在夏天准备一桶江豆（或者直接用冰箱的冷藏层冻起来），放到阳光充足的地方进行暴晒3天左右就可以了！ 注意：暴晒的过程中要翻个面，让它晒得均匀一些； 晒好的豆子可以直接吃，入口酥脆，味道甘甜。但是这样直接吃味道比较单调。我们可以用酱油、糖和白酒来腌制一下。