水煮鸡胸肉如何好吃?

作为一个在健身圈混了多年的老鸟,我告诉你一个秘密,水煮鸡胸好吃的前提是“没煮熟” 别以为我在开玩笑!我们训练中有句名言叫“前煮后冻”,说的就是这个问题。 水煮鸡胸最好吃的做法是把鸡胸肉切片,用盐、黑胡椒、生抽腌制一会(大概半小时左右)然后冷水下锅,煮开就马上关火,把鸡胸片捞起来,放入冰水里过凉。