土豆可以做什么汤？
土豆排骨汤
材料：土豆，胡萝卜，西葫芦，排骨，调料：料酒，生抽，盐，糖，葱段，生姜
1、排骨冷水下锅，加料酒去腥味，煮开焯水，排骨盛出
2、炒勺放入排骨，加开水，料酒，生抽，盐，糖，放入葱段和生姜，大火烧开，小火炖一小时
3、加入土豆胡萝卜，西葫芦，大火烧开转小火，炖20分钟，汤汁浓稠，味道香浓就可以啦。
酸辣土豆丝汤
主料：土豆2个；辅料；小油菜7、8颗，西红柿1个、葱、姜、精盐、白醋、鸡精、香油。
1、把土豆去皮，洗净用工具擦成丝，用清水洗去淀粉质，西红柿、小油菜也洗净，葱、姜洗净切好备用
2、炒锅加水1L左右，放入葱姜，大火烧开下入土豆丝，下入适量盐、白醋
3、再次烧开下面叶菜，烧开后撒少许鸡精，淋入香油出锅
番茄土豆汤
番茄3个、土豆1个、盐少许、味精少许。
1、番茄洗干净去皮切块；土豆洗干净去皮切小块
2、锅内注油烧热，倒入番茄和适量的盐大火翻炒出红油后，倒入适量的清水，大火烧开后，倒入土豆块小火烧制土豆熟烂；
3、出锅前加味精调味。