厨房能对着进出门吗?

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厨房在现代家居里,占有一个重要位置。如果厨房设计不合理,那么会给居住者带来很多不适。例如厨房门口正对大门,这样的格局是大忌。那么厨房对着进出门有哪些弊端,应该如何避免?

厨房对着进出门怎么办

如果是开门见灶,可以尝试在厨房门和大厅门之间放置屏风,让秽气沉淀不至于冲门而出。倘若空间不够,放置植物挡门也可以。而若是开门见窗,我们可以在厨房内置满盆栽,这样可遮挡住空间的窗户,也可以再门口放置屏风,保证进出的隐私。

古代哲学家朱熹认为:“阳神日道,阴神为鬼”。故厨房门户不容失守,否则惊忧阴神,以致鬼魂乱扣人魂,家宅之中常有不明变故。古人又认为厨房中炉灶是家宅的“君主”,厨房门户就自然成了家宅的“关门”。从现代家居的合理化空间分析,厨房可以以门对门,但不可大门对厨房门,且厨房中的炉灶也最好不对门,因为,炉台有“建构”的作用,有如“家门”的延伸。

厨房属火,在五行中代表“先、新、母”。对一个家庭来说,煮饭的人就是“新”,新进来的食物就是“先”,做饭的人先要奉献出自己的劳动成果,先把自己的子女养育好,这是一个母亲的责任。所以厨房的设置必须合理,并做到“水火”相济,“柴火”畅通。如果现代家居厨房的面积不够且方位不好,在摆设上我们不妨参考古代的“五行”方位。

中国古代烹调有“五味”:甜、酸、苦、辣、咸。五行学家曰:“咸味滋肾,苦味治肝,辛味治肺,甘味补脾,酸味养肝”。由于古代中医学中的五行与西方不同,它是一一对应而不是简单的两两相生相克。西方论关系是:有水必有火,有木必有土,有土必有金……而中国则是:有水谓之人,有木谓之仁,有土谓之信,有金谓之史,有火谓之礼。

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