玛卡炖鸡吃了什么作用？
现代人常吃玛卡炖鸡，因它能调节人体荷尔蒙分泌，有益男女性功能，主治肾虚阳痿、月经不调、久病体虚、贫血消瘦、疲劳畏寒、阳痿、小便频数、浮肿胖胀、便秘等疾病。尤其对男性更具有补肾补血以及治疗早泄、性功能障碍的作用。
另外，玛卡炖鸡，在防治心血管疾病方面有一定作用，而且能滋养皮肤，使人保持良好的身材和状态；能提高免疫力、生产精子，缓解压力大过的生育能力下降的问题；并且能消除三高，减缓骨骼老化，有防止骨质疏松等作用。
女性则能调节内分泌，刺激荷尔蒙分泌，美容养颜，改善性冷感，消除更年期不适，适合更年期女性食用；另外，还能治疗月经不稳，排出子宫黑斑等。
一般人群均可食用
1、适合男性、女性、儿童和老年人；2、体弱、易患感冒、体质虚弱、贫血、高血压、糖尿病、病后体虚之人食用；3、尿路感染、性功能障碍、阳痿、早泄、阳痿早泄患者食用；
如何挑选新鲜玛卡？
看颜色：鲜玛卡一般为绿色，干燥后一般为褐色或黑色。从味道上辨别，鲜玛卡闻起来比较清淡，而烘干后的玛卡有比较浓郁的特殊香味，为典型的玛卡香味。用手摸，鲜玛卡身上的粘液最多只能是微黄，黄得比较极端的外面可能经过了处理，如果粘得不能再粘了，甚至用手摸感觉很涩，很可能是经过了使用。
2、按口感：平时我们买的鸡精，蛋白质含量高，吃起来有鸡肉的味道。同理，有的商家会用鸭肉作为原料，吃起来有种鸭肉的味道，这时候你就要注意，是不是买到了掺假的玛卡。