鸡肉跟什么煮粥好吃?
鸡肉可以和很多食材一起煮,我最喜欢的是和板栗、糯米一起煮成香甜软糯的鸡肉板栗粥! 准备材料:鸡腿两个、糯米半杯、板栗8个。 步骤如下:
1.糯米清洗干净后浸泡两个小时以上(我一般是头天晚上泡上,第二天用);栗子去壳用刀剁碎。
2.鸡腿砍成小块,加入料酒、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制半小时以上。
3.锅中热油,八成热时倒入腌好的鸡块爆香,加入八角与姜片继续翻炒至鸡块变色。
4.倒入足量开水,加入板栗仁,大火烧开后转小火慢炖。
5.待鸡汤变浓,糯米也泡透了,开大火熬煮至粥浓稠,根据个人口味调入盐。一碗美味又营养的鸡肉板栗粥就出锅啦~ 除了搭配糯米,我还喜欢将它和大米一起煮成香喷喷的白米饭哦~ 还可以做鸡肉沙拉、炸鸡柳、酱鸡翅......吃法多样,简单易学,赶快试试做吧!