燕窝的功效与作用有哪些？
作为燕屋业者，我来告诉你！ 燕窝其实就是一种奢侈的食品，和鱼翅、海参类似，价格昂贵，但也确实营养丰富，功效显著。
1.燕窝中主要的营养物质是蛋白质，但是不同于肉制品中的蛋白质，燕窝的蛋白质含量高达50%以上（鱼肉含量约15%~20%），而且氨基酸的含量也非常丰富，所以食用燕窝可以有效地为身体补充营养物质。 2.燕窝中含有一种多肽类物质，这种物质具有抗流感病毒的作用，因此对于感冒症状有缓解的效果；另外，这个成分还能够刺激免疫系统的细胞因子产生，进而起到增强机体免疫力、抵抗病毒的作用。
3.因为其中含有多量的氨基酸，所以食用燕窝能够为人体提供更丰富的营养素，从而起到延缓衰老的作用；另外，由于人体的皮肤会不断出现衰老的症状，而氨基酸能够为细胞的修复提供重要的原材料，因而食用燕窝能够帮助改善肤质、减缓皮肤衰老。 4.现在的生活节奏快，人们经常熬夜加班，睡眠质量差，而燕窝中的色氨酸有助于放松大脑神经，促使脑细胞释放助眠胺类化合物，因此服用燕窝可以帮助快速入睡，提高睡眠质量。
5.很多人都知道蛋白质对人体的重要性，却不知道蛋白质也有很好的补水效果。实验证明，经过高温蒸煮的蛋白质，其水分能够保留在组织里面达8小时；而在干燥状态下，也能够保留6个小时左右。因而每天适量吃一点燕窝，就能够为身体及时地补充水分。 当然，吃燕窝的好处远不止这些... 如：益气补血、滋养肠胃、增强抵抗力等。
总之，燕窝的营养价值高，好处也多，但是需要提醒大家的是，吃燕窝的时候不要跟含鞣酸量多的水果（柿子、橘子、猕猴桃、山楂等）一起食用哦~