沙县什么饺子好吃？
这个，怎么说呢，沙县的饺子比较接近水煮的馄饨，不过皮更簿，馅更大。 个人觉得沙县最棒的水饺就是清汤水饺了，皮儿超级薄且有弹性，肉馅儿肥瘦适宜、香醇可口（不觉得肥肉的部分吃上去格外香吗→_→）不会觉得特别油腻。
当然，不同店的口味稍有出入，这家这么好吃的清汤水饺，别的地方还真没吃过(○’ω’○) 至于肉丸汤什么的，就一般般啦~ 推荐一家特色店——依妹小吃，他们家的扁食（沙县的方言，就是饺子）、清汤水饺都很好吃！而且不贵，人均20就能吃得饱饱的了～店铺不大，在新华都超市往人民公园方向走的路上，很好找。如果人多的话，推荐点他们店里的“黄金鲍”，用砂锅盛着，上面铺满了金黄的锅巴，看着就超有食欲有没有！一人一块的话，绝对吃得撑撑的~~
最后说说烧麦，要说烧麦我倒是去了一家很棒的店——三杯鸡。它位于新华都超市后面的巷子里，很不起眼的店面，进去之后才发现别有洞天。店里卖三杯鸡和烧麦，烧麦是糯米馅儿的，蒸制的，看上去跟包子差不多，皮儿薄薄的一层，非常弹牙，馅料香甜而不腻，很喜欢～