一、生肖鼠——狡兔三窟 在十二生肖中，要说最精明的，非生肖鼠莫属了！他们脑袋好使，转得快，且善于观察周围的一切事物，能抓住一切机会让自己迅速崛起！而且他们很懂得保护自己，不会让自己轻易踏入别人的陷阱之中！就算前方是万丈深渊，他们会选择绕路而行，绝不钻牛角尖！总之，属鼠的人最精明，也不会吃亏！
1.把买回来的胡萝卜洗干净，用工具刮去外皮 2.将胡萝卜切成段，再切成薄片，放入碗中，备用。（尽量切薄一点） 3.青红椒去籽、去蒂，清洗干净后，同样切成片，和胡萝卜放在一起，待用。（如果喜欢的话，可以放点香菜末味道更好） 4.炒锅烧热，倒入油，待油温六成热时，放入切好的姜末，炒出香味儿。