厨房应该保持通风吗？
厨房一定要通风，因为不管使用燃气还是电器，在烹饪过程中，产生油烟、废气等，如果在长期封闭环境中累积，将会影响人体健康。长期不通风的厨房很容易导致呼吸系统疾病，油烟附着在皮肤上也会阻碍汗腺毛孔张开，使皮肤新陈代谢不正常，容易生痤疮。另外，燃气因不完全燃烧可能会产生一氧化碳等有毒气体，更要注意。
厨房应保持自然通风，若直接自然通风有困难时，应设置有机械排风措施。如果条件允许，可以在厨房上方或侧方设置排气窗，使油烟和水蒸气直接排到户外；如果无法设置排气窗，就应该设置脱排油烟机，将油烟和水蒸气排出。