桂花酒酿有什么功效？
酒酿又叫醪糟，汤圆一定要配酒酿，冰糖酒酿圆子非常好吃也非常滋补。那自制酒酿怎么保存呢？
1、首先做好酒酿后不能暴晒，太阳的高温下会影响酒酿的发酵。
2、也不能直接放在冰箱里，这样酒酿会变质，保存要放在温度10度以下的地方，避光处。
3、可以放在阳台或窗台，最好不要接触高温，在常温下酒酿可以保存三天。
4、三天之后酒酿开始酸了，可以放在冰箱里冷冻保存，但不能再继续发酵了，吃的时候要放在常温下解冻。
那么桂花酒酿有什么功效呢？
酒酿的营养价值很高，它具有健脾胃，滋补强身，补肾安神，舒筋活血，化痰散淤的功效，特别适用于脾胃虚弱少食倦怠，虚寒泄泻，妇女脏寒月经失常等症。