美国人吃米饭吗?

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美国人也吃米,但吃米的地区和种类都十分有限。在美国超市中,大米的品种并不丰富,有白和褐两种颜色。美国人以吃白米为主,习惯加入少许盐巴煮熟即食,或是混在炖肉中。只有极少数的高雅餐馆中提供用米做的日本寿司等东方食物。

美国人平常不爱吃米,最爱的主食是全麦面包,其次是土豆。美国的农业生产特别发达,种类繁多的农作物中土豆和小麦种植广泛。

在西方,土豆有着“地下苹果”的美誉,是很多国家重要的粮食作物。美国人除了用土豆做沙拉或直接蘸黄油和番茄酱吃之外,还发明很多做法,比如炸薯条、烤土豆片、土豆派、土豆饼、土豆杂烩等。虽然全麦面包在美国的受欢迎度“独占鳌头”,但各种各样的面食也随处可见。比萨、比萨饼、通心粉、意大利面、烤面筋也是美国人餐桌上的常客。

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