儿童能喝石斛花吗？
可以的，不过要注意适量。 首先，我们得了解什么是石斛花。据我所知，目前市面上售卖的铁皮石斛花色品种很多，有青苔色的、淡蓝色的、黄色的等等，这些颜色的不同是因为其内含物的不同而造成的，其中黄色的是含黄酮类物质较高的品种，具有较好的抗氧化效果和药用价值；而绿色和蓝色则相对较低。 不过，不管是哪种颜色，都含有一定的药用价值，对身体健康有好处，小孩子也是可以适当喝点。
那么，小孩能吃石斛花吗？ 答案同样是肯定的，不过要注意的是控制摄入量。因为任何营养物质都是过犹不及的，给小孩子喂食石斛花也是一样，过量摄入不仅无法起到应有的作用，还可能对孩子造成伤害。在给小孩喂食石斛花前，父母要先仔细观察小孩的身体反应，如果出现了过敏现象应立即停止继续摄入并清洗干净皮肤上的残留汁液。
由于石斛花中含有较丰富的生物碱，在食用前应先冲洗干净，以免对消化道产生刺激。另外，需要注意的是，未熟透的石斛花千万不能食用！ 因为生石斛花中含有丰富的植物碱（主要为秋水仙碱），这种物质对胃肠道黏膜具有一定刺激作用，如果生吃可能会引起腹泻、食物中毒等不良反应，因此切记千万别给孩子吃没有煮熟的石斛花。 除了生食外，也可将石斛花放入锅中煮汤饮用。
最后提醒一句，再好的东西也要把握好适宜的量，建议小孩每次不超过5朵。