维c是什么作用？
维生素C（Vitamin C，Ascorbic Acid）又叫抗坏血酸是一种水溶性维生素。 存在于绿叶蔬菜、水果等新鲜食物中。维生素C是人体需求量最大的营养素之一。 1个柠檬中含有250mg的维生素C，6颗猕猴桃含有430mg的维生素C。
人体对维生素C的需求量不大，但必须每天补充。因为维生素C虽然存在于很多食物当中，但是进入人体后，几乎能被全部利用。而且维生素C还具有抗氧化、美白祛斑、预防感冒和牙龈出血的作用。
【主要来源】
新鲜的蔬菜水果基本都是维生素C的良好来源，尤其富含维生素C的蔬菜多为深绿色，如菠菜、西兰花、韭菜、番茄等等；含维生素C的水果有枣、柑橘、山楂、猕猴桃和草莓等等。除了维生素C本身，维生素C的膳食来源还包括半胱氨酸、草酰乙酸以及苯丙氨酸等。
【身体功能】 在人体内，维生素C属于一种很强的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的伤害。 维生素C能够增强免疫系统的机能，从而增强人体抵抗力，尤其是提高机体抗病能力。所以经常服用维生素C对于预防感冒和有增强免疫力功能的保健品有着重要的效果。还能改善皮肤状态，减少黑斑、雀斑，让皮肤更加白皙细腻。
维生素C还能够促进伤口愈合，减少瘢痕形成；有利于铁、钙等物质的吸收；还可缓解酒精中毒，预防酒精引起的肝细胞损伤等等。 可以说，维生素C是人体必需的营养素，有着“万能”之称。尽管我们从小就应该有补充维生素C的习惯，但在实际生活中仍然有很多不正确补充的方法，导致维生素C不能很好地被吸收利用。例如餐前服用维生素C会使胃部的消化酶活性降低，影响肠道对营养物质的吸收；而饭后立即服用则可能会导致胃酸分泌增加，刺激胃黏膜，引起腹痛、恶心等症状。另外，大量服用维生素C有可能会诱发痛风发作。
现在市场上出售的维生素C片剂一般每片含有的维生素C都为500毫克，长期过量服用可能会给健康带来威胁，所以服用前一定要看说明，按推荐剂量服用，切忌盲目加大服药的量。如果服用期间出现腹泻等情况也应该立即停止服用并咨询医生。