烤箱怎么做家常菜？

诸堰诸堰最佳答案最佳答案

1、泡发干香菇和干虾米准备好，用凉水把虾米和香菇泡20分钟；

2、平菇洗净撕成条；

3、葱切成段，姜切成片备用；

4、猪肉切成末，加入料酒、盐、十三香、生抽、泡干香菇的水和淀粉，顺着一个方向搅拌上劲腌制10分钟；

5、炒锅放油烧热倒入腌好的猪肉翻炒，再加入葱姜和泡发好的干虾米；

6、放入泡发好的香菇，倒入老抽翻炒均匀；

7、倒入热水；

8、水开后放入平菇大火煮1分钟，再放入盐、鸡精调味即可。

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