吃维生素c有副作用吗?

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维生素C又被称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素;在自然界中,维生素C以L-形存在,结构式为CH2O3。与其它维生素相比,维生素C的生理活性非常高,其分子量小(172.1),不含有酰胺基团或硫酸酯等基团,性质非常活泼,因此极易被氧化。

目前临床上常用的维生素C制剂有药品级和保健食品级两种,药品级的维生素C主要作用是抗氧自由基,主要用于防治维生素C缺乏引起的坏血病;而保健食品级别的维生素C主要作用是增强免疫力、抗氧化、消除疲劳、美白及淡斑等。 虽然两者剂型不同,但成分都一样,都含有抗坏血酸和结晶水。

值得注意的是,由于药品级的维生素C含量为500毫克/片,其服用频率需根据患者病情而定,一般一天一次,若用于术后恢复则可适当加大剂量,遵医嘱服用即可。不过要注意的是,该类药物不能在服药期间饮用含酒精的饮料,以免引发腹泻。而对于保健食品级的维生素C而言,由于含维生素C的营养素没有特殊给药时间的要求,所以只要保证每日服用即可。

当然,无论药品还是保健品,都可能会有不良反应,只不过药品由于针对性较强,一般只在治疗疾病的过程中出现,而保健品由于具备“药食同源”的特性,其不良反应率相对于药品来说会低一些。 如果长时间大剂量地服用维生素C,有可能出现恶心、呕吐、腹泻、头痛、皮疹、胃酸过多甚至消化道出血等问题。大量摄入维生素C还可引起尿酸盐、草酸盐及磷酸盐结石的形成,严重时甚至会诱发肾绞痛。对于肾功能不全的患者而言,长期摄入过量的维生素C还有可能造成高尿钙,从而加重肾脏负担。过量补充维生素C还可能会阻碍铁的吸收,进而导致贫血。

值得一提的是,尽管维生素C是人体必需的营养素,但是如果在人体无需补充的情况下刻意大量服用,也有可能带来健康隐患。因此大家在服用时一定要遵照说明书或是遵医嘱,避免盲目进补。

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在一般情况下,人体每日需要的维生素C可以从食物中获得满足。如摄入量低于每日正常需要,会引起坏血病,出现牙龈肿胀出血,骨骼和粘膜出血以及骨骼发育不良等症状。坏血病患者最初表现为食欲减退、全身乏力、体重减轻、毛发失去光泽、少言、易激怒等。这些症状出现后,若再继续摄入过低的维生素C,病情就会迅速恶化,出现牙齿松动、出血、萎缩,骨骼出血、关节肿胀和疼痛等。

坏血病在我国早已根绝,现在人们普遍营养状况良好,只要经常吃些新鲜蔬菜、水果,一般不会出现维生素C缺乏。但为了促进骨骼、牙齿的发育和预防及辅助治疗某些疾病,例如预防感冒、促进铁的吸收和利用,加速结缔组织的形成,加速伤口的愈合,促进病后康复等,可给予营养性或治疗性服用维生素C。目前一般推荐每日摄取的维生素C以200-500毫克为宜,最多每日不超过1000毫克。

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