厨房怎么布置好?
厨房操作空间尺寸必须符合要求
操作空间尺寸符合要求,使用的时候才能得心应手。操作空间包括人活动的空间和物品活动的空间。而这两个空间尺寸需符合:人活动的空间高度不低于2100mm,物品活动的空间高度不低于800mm。人在里面操作才会不觉得压抑。
厨房操作台面与对面墙面间距必须符合要求
一般来说厨房分为单排、双排、U型等布置方式,不同的布置方式,中间的间距要求是不一样的。如果是单排布置的话,台面与对面墙面距离在1500以上。如果是双排布置的话,台面与对面台面的距离在900以上。如果是U型布置的话,台面与对面台面的距离在650以上。这样的间距布置使用的时候才不会觉得拥挤。若是家里厨房面积不大的话,建议采用U型布置方式,这样更节省空间,利用率更高。
水槽要靠近洗涤区
厨房主要分为储藏、洗涤、烹饪三大区域,这三个区域越分离越方便使用。因此,水槽作为洗涤区的一部分,应远离灶台。另外,水槽离冰箱也不能太远(1200mm左右较为合适),这样从冰箱里拿出的物品,能少走几步直接清洗,方便使用。同时,为了使用方便,水槽下方应尽量预留空间,方便清洗较多物品时,可以就近放着。
抽油烟机离灶台要合适,排烟管不宜过长
烟机距离不合适的危害有:烟机距离灶台太近,做完饭想敞开锅盖煲粥、炖汤时会受到限制;烟机距离灶台太远,烟腔没在烟源中心,排烟效果不好,很容易造成油烟四溢。因此,烟机和灶台的距离要合适,距离控制在700-850mm之间。同时抽油烟机排烟管也不宜过长,排烟管过长,不仅增加油烟机负担,而且油烟易附着在管道上,易造成排烟不畅,影响吸烟效果(烟管长度一般1.5米最优)。