肝不好吃海参好吗?
可以吃,但是不要多吃。 肝脏是人体最大的消化腺,也是人体新陈代谢的生理中心。肝脏的功能非常强大,但也是一个容易受伤的器官。饮食不当、环境污染、药物滥用等等各种因素都有可能伤害到我们的肝脏。 如果发现有肝功能异常的情况,是不是生活就得处处小心,什么都不能吃了呢? 其实也不尽然。
在饮食上,如果注意均衡饮食,不挑食、不偏食,不过多摄入高脂肪食物,适当吃点海产品是没有什么大问题的; 但是需要注意的是,不要过量食用。比如说很多人喜欢吃的海参,虽然营养价值非常高,但是也不能一次吃太多,每天1~2个即可(干品)。 除了合理膳食之外,还要做到饮食有节,一日三餐定时定量,不过饥过饱,这样更能保护我们的肝脏。
保持良好的心态也很重要。因为不良情绪会影响肝功能修复。即使发现肝功能出现异常,也不要过度紧张,放松精神,保持乐观的态度,对恢复健康有很大帮助。
众所周知,“吃什么补什么”。肝不好的人是否可以吃海参滋补呢?答案是肯定的,海参自古就被誉为补肾第一珍品,它补肾而达到保肝、护肝、解毒的目的,可减少西药对肝的损伤,加快肝功能的恢复,在肝病的治疗过程中起到辅助的作用。“肝病养不好,医生白辛劳”。讲的就是肝病的治疗更需要在饮食方面用心调理。
我们都知道海参是一种营养全面均衡,且易于人体消化和吸收的保健品。每100克海参中所含蛋白质相当于134克鸡蛋、58克瘦猪肉、174克牛奶、185克豆腐中的蛋白质含量,但所含脂肪却只有2.4克。
现代营养学认为:海参是最接近人体氨基酸组织、最易于人体消化吸收的动物蛋白。中医认为;海参味甘咸、性平,有滋阴补肾、补髓添精、养血益气、健阳固肾、生肌健力等功效。现代医学研究也证实海参能防治贫血、糖尿病、心血管系统疾病、肝肾疾病,并能增强人体抵抗力和免疫力,延缓器官衰老,有明显的抗肿瘤作用,是病后康复、老年体弱者的最佳食品。