上海左庭右院怎么样？
前几天，上海左庭右院又出事了！ 这次是食品卫生问题——在汤里吃到异物。 吃顿饭，吃个开心，可是吃着吃着，在汤里看到不明物体…这种糟心事儿，谁都不想遇到吧。 但让所有人都意想不到的是，事情发展到后来，顾客先是被店家斥责“胡搅蛮缠”，随后又被告知“免单”即可，最后更是因为一句“爱要不要”，而将客人们拒之门外…… 这到底是怎么回事呢？ 据该餐厅的顾客介绍，10月23日下午，他们与往常一样来到这家火锅店吃饭，点了一锅滋补鸡汤。 “我们当时还觉得这碗‘鸡汤’的颜色有些不对劲，但是也不确定是不是食物变质或者是其他的原因，所以没有直接喝下去。”一名女顾客说道。 然后，她做了一个令自己这辈子都后悔不已的选择：将手指伸入锅内，想舀起一些汤汁来仔细观察颜色，不料却因此误入“陷阱”—— 当她用手指蘸着汤想仔细看了看时，不巧的是，一个约2厘米长的黑色条状物体，刚好落在中指上。 “我当时觉得很恶心，立刻把手伸到水龙头下冲了很久。”这名顾客告诉记者说。 而就在她不断清洗指尖上沾染的未知物时，同去吃火锅的其他客人也都发现异常，纷纷围了过来。 大家仔细观察后，都不禁倒吸一口凉气：这个飘在火锅上的不明物体，怎么看也不像是食品添加剂或者是有毒微生物啊！它看上去太像……人类的长发。 于是，大家你一眼我一语，纷纷猜测这是不是店家清洁不当所致，更有人表示，自己的餐具刚拿起没吃就发现黑乎乎一片，“看着都害怕，哪里还敢动筷子！” 然而，对于众人的质疑声，左庭右院的工作人员却是另一个说法。 “就是一坨头发而已嘛，至于这么大惊小怪吗？”当有记者询问店方是否认为是消费者的餐具不干净时，该门店店员如此回应道。 “不要把大家的眼光放在这些小细节上，应该放到我们新鲜食材上。” 当记者继续就餐饮质询事宜进行询问时，对方却直接拒绝了采访要求：“你要我怎么回答你们这些媒体呢？我也不知道该怎么回答。 至于食客们提出的各种合理建议和诉求，比如做好清洁工作、加强后厨监管等，更是被店员一口否决： “我们现在不做这个（改进），因为我们左庭右院已经做的很好了。” 说完，这位性格耿直的店员还补充了一句：“如果你们认为我说的不好，让你们老板来找我谈。” 言下之意，如果消费者不愿“奉承”店家的话，那就直接找老板讨要说法。 看到这里，也许你会觉得此店真是个“霸王店”，什么话都说得出口。 但如果你这样想，就错了。
首先，从该店的营业执照上来看，经营范围其实是非常广泛的——“食品经营；餐饮服务；食品流通；从事货物及技术的进出口业务；销售：食用农产品……” 也就是说，除了该店自称不做的“餐饮”以外，其余的经营范围都是有备案的。
其次，当你看完这家店充满“人情味”的管理方式以后，你就会发现，虽然店长和店员们的口头禅都是“我不告诉你”“我不知道”，但其实他们都在潜意识里把“如何保障食品安全”的责任全都推给了消费者——让消费者监督店里工作人员的工作，仿佛只有这样，才能确保饮食安全。 只是这样的“以退为进”的方法，真的有用吗？