花菜怎么搭配好吃？
我第一次见到花菜，是在一个北方人众多的高校里。那个时候，作为南方人的我并不认识花菜是什么，只知道东北叫它“菜葫芦”（我想应该是因为它的形状像葫芦吧）。 直到大三时，我的寝室里来了一个新室友，他是浙江宁波人。因为地域的关系，我们的口味十分接近，所以交流起食物来很容易。他给我介绍了很多他们那边的特色，其中之一就是雪菜炒花菜。
那天下午，他在我面前翻着菜谱，眉飞色舞地讲着这道菜的做法：“用葱姜蒜炝锅，然后把切好的雪菜和花菜放进去一起炒啊！”说着，他拿过我桌上的教科书扔给我，“你看看，上面不是写着呢嘛！用猪油更好吃噢！” 我被他说动了，于是按照他的方法做了一盘雪菜炒花菜。然而，我在大学食堂吃了这么多年的炒菜，却从来没有人用猪油给我们炒过。当那盘油光闪亮、香味四溢的菜出现在我们面前时，大家都惊呼起来——真的好香呀！
那个新室友还告诉我，他们在宁波的时候，经常去一家很小的店吃咸菜黄鱼汤，那才是真真正正的人间美味。可惜当时我根本听不进去。 “什么破地方，连个咸菜黄鱼汤都没有！”一想到学校食堂的菜，我就更觉得那些小馆子的味道诱人。 不过，我仍然记得那个新室友的话，雪菜炒花菜，配上米饭，真是再好不过了。以后每一个冬天，我都会在想他，想着他跟我讲的那些饭菜，尤其是那盘雪菜炒花菜。