培根水煮怎么好吃？
这个简单，我刚好做过。。。 首先去菜市场买半只已经卤好的烧鹅（这个卤好的烧鹅是甜口的，如果不喜欢可以蘸着酱油吃） 用清水冲洗一下烧鹅上面的酱料，冲洗干净后切成薄块备用。 再准备一些葱、姜、蒜，以及辣椒丝或者干辣椒段，放在一边备用。 我们来调一个水汁：两汤匙生抽+一汤匙老抽+一茶匙糖+二薄片香叶+三片生姜加上五碗清水搅拌均匀，放到旁边待用。
接下来开始烹饪，我用的电磁炉所以直接放在锅里煮就可以啦～锅底铺上葱段和姜片，然后把鹅肉放进去，上面铺上辣椒丝和蒜末。 开火，加热，等到锅内沸腾的时候，改小火焖十分钟左右，让香味融到汤汁里。
等时间到了以后，关火让其冷却，盖上盖子让它更入味儿~ 一小时后开盖，用筷子夹起一块儿浸透了汤汁的鹅肉，放入口中，嫩嫩的皮包裹着厚厚的鸭肌，鲜甜的汤汁溢在唇齿之间…啊~人生真美好！ 最后再撒上一点葱花作为装饰就大功告成啦~ 其实用微波炉也可以做哒~把烧鹅放进去高火叮5分钟，然后拿出来搅拌一下继续高火叮5分钟即可。 但是用微波炉做出来的味道会比用电磁炉做的味道淡一点儿。