如何祛除厨房油污？
厨房油污是日常生活中最难清除的污垢之一。厨房的油烟无孔不入，在洗菜池、墙壁、抽烟机、油烟机、排风扇上都留下一层油腻，不仅影响重新使用，还降低了物品的使用寿命，也给家人健康带来威胁。传统方法去除厨房油污通常会使用强酸强碱的化学洗涤剂，但这样既伤物品表面，还易造成二次污染。
厨房油污形成原因主要有：
1、烹饪过程中产生的油烟被直接吸附在洗涤池、墙壁、抽烟机、油烟机上等处。如使用排风扇则在排风扇上也留有一层油垢。
2、洗涤池中清洗鱼肉、菜蔬后的脏水来不及及时倾倒，脏水在池中自然存放，油脂凝结在池表面。
3、油污洗涤后处理不及时，自然凝结在墙壁上。
4、用粘有油污的百洁布清洗物品后，未经及时清洗，油污沾染不锈钢板产生油垢。
要清洗掉厨房油污，首先要了解厨房油污的成分，厨房油污主要成分是脂肪，根据脂肪在碱性条件和加热条件下能水解的特性我们可以采用碱性洗涤剂配合加热洗涤的方法来清洗掉顽固的厨房油污。
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