厨房水槽大好吗？
人们在选购厨具时，普遍喜欢“大”气的水槽，“越大越好”的观念根深蒂固地盘踞在脑海中。殊不知，水槽过大不但浪费材料，造成不必要的资源浪费，且不易冲刷洗涤污垢，使用过程中还会占满洗菜区或切菜区，造成操作动线交叉，阻塞水流，极易造成水滴四溢，使用起来非常不方便，与现代化厨房所注重的“省水、省电、省时、省力”的4S原则相背离。
另外，由于目前大多数家庭都是两口或三口之家，而且多数家庭厨房尺寸不大，所以其实并不需要太大的水槽，如果水槽过大，其超出部分将成为无功能区，而成为各种脏物的落脚点，若不定期清理而产生异味，不但影响食欲，更有碍于家人健康。
由此可见挑选时切勿盲目追求大尺寸的水槽。那么，选择时应该注意什么呢？
一、就尺寸而言，建议尽量选小不选大，尺寸应与台面尺寸相统一，在50cm左右为宜，大一点不超过60cm，既可满足洗涤需求又避免了无功能区的产生；
二、就款式而言，宜选用双槽产品，一浅一深设计，浅槽专用于洗蔬果，深槽专用于洗碗的“专业分工”使用起来更得心应手，且两槽还可有效隔离污渍，彻底避免了交叉污染的发生，同时，一槽有故障时，另一槽仍可继续使用，不影响日常洗涤，而单槽一般尺寸很大，且清洗时不能有效隔离污渍，极易造成交叉污染。
三、 就选材工艺而言，水槽作为家居水环境的“把关者”及与人们接触最频繁的厨具，选材及工艺的优劣将直接关系到人们的健康，一定要选用无铅优质不锈钢材质，且经过无缝一体拉伸成型工艺制作而成的，这样的水槽耐腐蚀性强且无死角，便于冲刷洗涤污垢，非常卫生。
综上所述，双槽的不锈钢水槽才是选购的明智之选。