婴儿可以吃迷糊吗？
首先我们来了解一下鱼糊蛋黄糊的营养价值。鱼肉是人体蛋白质和无机盐的优质来源，在我国，鱼肉是婴幼儿不可缺少的辅食，可用鱼肉做鱼泥、鱼松等。
鱼肉中蛋白质含量约占15-20%，而且蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，消化吸收率极高，可达97.5%左右，所含的脂肪以不饱和脂肪酸为主，它具有降低胆固醇，预防心血管病的作用，还含有糖类、无机盐及大量的维生素A、维生素D等重要营养素。
鱼肉中还含有“鱼嘌呤”，它可加快伤口的愈合和溃疡面的修复，因此，特别适合于创伤之后和体弱的人食用。 鸡蛋（包括蛋黄）是婴幼儿辅食最好的食物来源之一，它不仅营养价值高，而且还容易被人体消化吸收，其吸收率在95%以上。
蛋黄含有婴幼儿大脑发育所需要的卵磷脂和不饱和脂肪酸，还含有其他食品难以比拟的铁和磷脂。铁在人体内参与血红蛋白和肌红蛋白的合成，可以向全身的组织细胞输送氧气。磷脂是神经、脑、肝、肾等重要人体组织的成分之一。
但是由于蛋黄的致过敏性较高，因此，当第一次添加蛋黄糊时，要从少量开始，这样既可达到训练婴幼儿吸允、吞咽和刺激味蕾的目的，又可以减少过敏反应发生的可能性。