孕妇适合排骨炖什么汤?

裴听芳裴听芳最佳答案最佳答案

孕妇适合的排骨汤有以下四种:

1、花生甜枣猪尾汤:分别洗净猪尾1条250g、红枣5枚10g、姜2片,将猪尾切段,置于开水锅焯3分钟捞出备用。将以上各食材一起放进砂锅内,一次性加足够开水,用大火煮开后改用小火煲2小时,加少许盐调味即可。猪尾中蛋白质、磷脂、维生素a及b族维生素等含量非常丰富,还有一定的美容作用,特别适合孕期水肿的妈妈食用。

2、莲藕香芋排骨汤:生姜20g,莲藕500g、猪排骨300g洗净斩块。芋头750g去皮切块。水,将生姜、排骨放入锅内煮沸后,除去浮沫,改用文火煲2小时,再下莲藕及芋头再煲1小时,放入适量盐即成。具有健脾补虚、清热化痰等作用。特别适用于孕期便秘的妈妈食用。

3、蜜枣淮山乌鸡汤:乌鸡半只、淮山20克、蜜枣6颗、枸杞子一小把、姜三大片。乌鸡洗净切块,姜切片。鸡块入冷水中,大火煮开后5分钟捞出冲净。汤锅内重新加入适量清水,将所有材料一起放入汤锅并再次大火烧开。转小火煲1个小时,关火前10分钟加适量食盐调味。乌鸡性平、温、味甘,具有滋补肝肾,养阴清热,补血益气的功效;配合性平味甘的淮山,不但能起到补益气血的作用,还能缓解乌鸡的发热上火的性质,特别适合体质较弱的妈妈。

4、猪肝菠菜汤:将菠菜100g洗净,切段备用。生姜20g去皮切片。猪肝约250g,洗净后切成薄片。热锅加适量生油,爆香姜片,加入适量水煮开,放下猪肝。待猪肝刚熟,将菠菜、精盐、味精放入煮沸即成。猪肝有补肝养血、明目等作用,适用于体虚乏力、视物不清、夜盲症等。对叶酸缺乏所致的贫血特别有效,特别适合孕期肝血不足的妈妈饮用。

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