黑枸杞有什么副作用吗?

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1、过量食用会有不良反应,如果一次食用了过多的黑枸杞,有可能会造成恶心、呕吐等症状; 2、黑枸杞不宜多吃,因为其中含有大量的花青素成分,而人体一天能够摄入的花青素是有限制的,如果过多使用的话,有可能造成中毒的情况出现,例如腹泻、头疼、头晕等不适症状; 3、注意清洗,由于黑枸杞中含有丰富的营养物质,很容易受到污染,因此在购买之后要注意仔细清洗,以免有害物质进入人体危害健康。一般建议用冷水(不超过40℃)浸泡,再用清水冲洗干净即可。 【这里有一个误区需要大家注意】就是黑枸杞泡水或者煮粥是不是越浓越好呢?其实并非如此,由于黑枸杞中含有大量的植物色素,而这种色素是非常难溶的,如果用水过少,那么就会堆积在一起,反而起不到效果,所以正确的做法应该是适量多喝水。

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