韩国人吃饭用什么?

毕琴伟毕琴伟最佳答案最佳答案

谢邀。 这个问题问得真是时候,昨天刚看完《主厨的梦》,今天就有人问到饭桌问题,简直不能再巧~ 《主厨的梦》里全是在真实反映韩国家庭的厨房和吃顿饭的过程,简单、实用。没有中国式“做菜就是操厨”的概念(比如切葱要削皮),也没有日本料理那样精致到每一个菜品都能写成一本书(日本人确实把一道菜从选料、加工、烹饪写到非常详尽的地步!)。

韩剧里常见的韩国家庭厨房,基本上就那么大点地方。锅碗瓢盆都得在台面上摆开,因为就那几个操作台面呀,你不堆起来哪里好放? 但即使是这样局促的环境,家庭主妇们依然能把一日三餐做得很丰盛。来看看韩国家常菜是怎么做的吧。~\( ̄▽ ̄)/~ 白菜豆腐汤:很简单吧?但是味道一级棒!(请忽略我的抹布手………………)

鸡蛋卷:很简单吧?但就是这么简单的食材,能做到好吃又好看就很不容易了。

泡菜炒五花肉:这菜是韩剧里出现频率最高的,几乎每餐都有,用料非常简单,口感也很好。重点是,一定要配上泡菜汤汁拌饭吃啊!鲜得掉眉毛噢~

烤鳗鱼:不用烤箱、电饭煲也能做的烤鳗鱼~新鲜鳗鱼去头去尾巴,用酱油、酱豆腐腌一下,两面煎熟即可。酥脆焦香,入口即化。来上一碗米饭,再来个甜口的泡菜汤汁拌饭,爽歪歪噢~

麻婆豆腐沙拉:这个看起来比较奇葩,其实是把煮熟的麻婆豆腐扣出来,上面铺上芝麻,然后撒葱花、淋香油,拌匀了就可以吃了。这么一盘色彩艳丽,咸鲜香辣,嫩脆适口的小沙拉,你确定不来一口?(PS.其实拌饭里放些色香味俱全的泡菜,再撒把香葱,滴几滴香油,那个香气能飘出去老远……)

韩式炒年糕:这个我在剧中看到两个人围着一张小小的桌子有模有样地做着,觉得格外温馨有趣,就连忙记下来让朋友们也感受一下^^ 年糕是糯米做的,所以很有粘性。配菜是豆芽和韭菜,加点辣椒圈进去一起炒,软糯鲜辣,非常美味。

西葫芦泡菜汤:这个做法很简单,西葫芦切片用盐水浸泡后挤干,锅里加油烧热下西葫芦和泡白菜(我也不知道什么是泡白菜,反正就是酸菜类的)一起翻炒,加少量清水煮至沸腾,撒葱花点缀即可。清清爽爽,很开胃。

大酱汤:大酱汤是韩剧里出镜率超高的美食,制作也很简单,爱吃的姐妹可以学起来了哈^_^ 好了,好吃的就介绍到这里。其实还有好多简单的快手小菜来不及拍进来,比如炸土豆条、炖萝卜、煮方便面什么的…… 说了这么多,你是不是也开始咽口水了呢?别客气!想吃就吃~\(≧▽≦)/~

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