b6有什么作用和功效?

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B族维生素(维生素B族),是自然界中存在的维生素类化合物,具有水溶性,可经肾脏、肠壁进入体内,大部分由胆汁排出,少部分以原形从尿液排出。 1930年,Foster和Kellogg首次在豌豆汁中加入酵母发酵后,发现了辅酶A,从此开启了维生素B族的研究之路; 1948年,Tilden等发现维生素B2(核黄素)能改善口腔及食道炎症,并命名为“维生素G”(Group Vitamin); 1957年,Moser提出Coenzyme A和生物素之间的关系,认为它们是一类重要的辅酶; 1973年,国际抗癌协会根据实验研究结果,确定了维生素B2、胡萝卜素等6类物质具有抑制癌细胞的作用,并列入致癌物质名单之中; 近年来,随着对B族维生素代谢途径的深入研究和人们生活方式的改变,如工作压力增大和不良饮食习惯等导致B族维生素摄入不足或吸收障碍,各种B族维生素相关疾病的发病率不断上升。研究B族维生素的代谢机理及其相关的疾病发生了广阔的前景。 目前已知的B族维生素共有13种(包括衍生物、硫醇、磷酸脂等),除维生素B12外,其余的12种均属于水溶性维生素。

这些化合物在体内不能合成,必须通过食物摄取。其中维生素B1、B2、B6、叶酸、烟酰胺是人体内需要量较少的B族维生素;维生素B3、泛酸、生物素、胆碱是需要量较大的B族维生素。 不同种类的B族维生素在人体内的生理功能各有差异,但它们都有一个共同的生物化学特征——作为辅酶参与机体新陈代谢过程。

例如,维生素B2(核黄素)是细胞呼吸和能量代谢的重要辅酶;维生素PP(烟酰胺)是脱氢反应和脂肪酸β-氧化过程中一系列酶的辅基;叶酸参与氨基酸的吸收、脂肪的利用以及核酸的合成与代谢等等。若缺乏任何一种B族维生素都可能引起相应的病态反应。目前,已有超过100种疾病与B族维生素缺乏有关。

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