白酒有什么作用？
1.促进血液循环，有利于新陈代谢 饮用少量白酒，可使血液循环加快，血管扩张，能有效调节大脑神经系统，消除焦虑情绪，达到平静的作用；适量饮用高粱酒还可以促进机体的新陈代谢，对延缓衰老有一定效果。 2.改善大脑功能的供给，增强记忆力 有规律地饮用低度白酒有助于改善脑的功能，增强记忆力，这对老年人来说尤其重要。
3.祛寒保暖，防治风寒感冒 《本草纲目》中有记载，“烧酒老痰疾（治风寒咳嗽）……”可见适量饮用高梁酒能祛除体内寒邪，预防风寒感冒的发生。而且饮用时最好热饮，有助驱除寒气。
4.舒筋活血，缓解疲劳 《药典》中记载，”白酒具有通血脉、御风寒、醒脾健胃、提神醒脑的功效……“现代医学实验也证明，白酒有舒筋活络、活血化瘀的作用，还能消除肌肉紧张，适量饮用可以降低运动性疲劳。不过需要注意的是，在运动后不宜立即大量喝酒，这样反而容易刺激心脏，造成不良后果。
5.美容养颜，抗衰老 高粱酒中含有丰富的微量元素锰，而人体内的抗氧化酶中含有锰酶，它是能够影响体内脂质过氧化反应的关键物质，因此适量饮酒能够清除自由基，延缓肌肤的衰老过程，起到美容养颜的效果。
值得注意的是，虽然少喝点酒好处多多，但这并不意味着可以无限制地酗酒。 过量饮酒有哪些危害？ 1.急性酒精中毒，出现中枢神经系统脱抑制的症状，如昏迷等。 2.慢性酒精中毒，出现周围神经病，表现为肢体远端感觉减退或消失，行走不稳，步态蹒跚，酒后谵语，醉醺醺等等。
3.诱发心血管系统疾病，导致高血压，冠心病等疾病发作。
4.引发消化道疾病，出现胃溃疡、胃炎等疾病。
5.损害肝脏功能，引起脂肪肝，酒精肝等疾病。