吃惊指什么生肖？
这个应该是指的鼠吧，因为老鼠喜欢打洞，它的行为很让人吃惊 另外也可以认为是蛇，因为它盘起来的时候，身体扭曲变形度很大，也很让人吃惊 还有牛，很多人看到牛平时憨厚老实、勤奋吃苦的样子，突然有一天发现它发狂了，也很吃惊 不过从题主的文字里，“大吃一惊”和“出人意料”，感觉应该是蛇或者鼠，因为牛虽然也符合条件，但“大吃一惊”的“大”是张大嘴巴的意思，而蛇和鼠更能体现出这种形象 然后来说理由的话，蛇的理由最充分，当它进攻的时候，首先是快速移动身体（跟它细长的身体相比），其次是用毒液攻击，再来就是缩成一圈，防御或等待时机。这几个步骤下来，会让人感觉很惊讶，会觉得不可思议，为什么刚还是一条安静美丽的蛇，突然就发起狠来了。
其次是鼠，鼠虽然比蛇体型要小很多，但是跑起来的速度也并不慢，而且它喜欢到处啃东西，如果惊扰到它，它会迅速钻到地下去，这时候你想找到它可不容易了，也会觉得很惊奇，一个这么小小的动物，居然能掘地三尺。