广州哪里早茶好吃?
作为一个把广东吃穷的人,觉得这个问题我有权回答! 先亮身份,本人不是吃货,但去过的地方不少;不是茶客,但喝过的茶能泡在浴缸里养鱼。 言归正传. 先说早茶的含义。早茶并不是指早上喝的茶,而是指包括早餐在内的饮茶活动。早茶应该翻译成“饮早茶”。
再来说说喝茶的讲究。老广喝茶,是广义的喝茶,除了茶叶,还可以有奶茶、乌龙、花茶、普洱等等,但主要是绿茶和红茶。上好的绿茶或红茶,经过三煎三煮,滋味醇浓,再搭配油条、炒粉、包子、糕点之类的食品,很是过瘾。
接下来推荐店家。由于时间关系,我只去过了前几家,排名不分先后。
1.广州酒家 位于上下九路段,经营粤菜,早茶点心很地道,价格略贵。 2.陶陶居 与广州酒家比邻而居,也是老字号,早茶点心中式风味浓郁。
3.南园酒家 据说已有60多年历史,属于传统的广式酒楼样式,环境古朴,价格实惠。点心口味不错。
4.泮溪酒家 与南园酒家一样都是老牌酒家,有园林,环境清雅,点心美味。
5.莲香楼 听说莲香楼的千层糕最好吃。
6.宝岛村 我吃的这家在番禺,台湾人开的,各种台湾小吃,卤肉饭、蚵仔煎、芋圆西米露都不错。另外,店里有电视播放TVB剧集,让人有种在家里小酒馆的感觉。
暂时就这些,以后有机会再更新~欢迎大家补充。