一个月喝黄豆豆浆好吗?

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当然好呀! 有实验数据表明,常喝豆浆有降低胆固醇、高血压,改善心肌营养,防止动脉硬化,防治骨质疏松,预防癌症等多种保健功效; 对女性还有美容养颜的功效,可以让皮肤变得光滑细腻,有光泽。 用黄豆制成的豆制品如豆腐、豆浆、豆腐脑等,也具有很高的营养价值。 不过,这些好处都是建立在适量的基础上。如果每天喝大量的豆浆,比如早晨起来空腹喝一杯,然后一个上午再连续喝几杯,这样是不是就超量了呢? 答案是肯定的。 因为尽管我们摄入的食物种类有很多,但不管是什么食物,都有其对应的最佳摄入量。一旦超过这个量,就会超出身体所能负担的范围,导致营养过剩,引起不良反应。 那每天最多能喝多少量的豆浆呢? 目前并没有明确的数据给出具体答案,我找了好多资料都没有查到。不过我可以给大家参考另外一项研究表明的极限值——80g。

这是什么意思呢?也就是说,如果你喝了大量的豆浆(比如250cc),那么在其他营养素保持不变的前提下,你当日所吃的其他食物的总量就应该减少80克。 可能有人觉得80g并不多,只要不喝过量,就没有问题。 但问题是,谁又能保证每日多喝的豆浆不是“过量”的呢?

所以我还是建议,为了健康饮食,大家还是应该控制好各类食物的摄入量,不要过量摄入任何一种食物,包括豆浆。 那有没有办法判断自己每天喝的豆浆是否过量呢? 有!很简单,看看自己是否有腹泻、腹胀、恶心等症状出现,如果有的话,基本上可以确认为过量了。 不过你要记得,这些症状可不是今天多喝两碗豆浆才会出现的,而是近期连续多喝才出现的,且这种症状会在停止饮用豆浆后逐渐消失。

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对大多数人来说,喝豆浆是一个非常好的选择。大豆中特有的保健成分,如大豆磷脂、大豆皂甙、大豆异黄酮等都是化学药物所不能比拟的。每天喝上一杯约250毫升的豆浆,就能补充4~8克大豆蛋白。“一般来说,没有任何疾病且肝肾功能正常的成年人,都可以天天喝豆浆,喝鲜豆浆更好。”

而对高血脂、高血压、糖尿病等中老年常见病患者来说,喝豆浆更有好处。如豆浆中钙和维生素K含量很高,有助于预防骨质疏松症;所含维生素C、维生素E、不饱和脂肪酸和皂甙能抑制胆固回血中胆固醇含量,能降低心脑血管疾病发生率;还能够有效降低血糖和维持血糖平衡等。

因此,上述慢性病患者喝豆浆时在饮用量上比正常人略减少,建议从少到多逐渐适应,尤其是有肾病、肝病、痛风等患者须咨询医生,根据自身情况掌握好量。

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