冰糖煮鱼作用是什么?

童锦淼童锦淼最佳答案最佳答案

以鲜鱼一条,胡椒20克,葱姜,油适量。将鱼宰杀去鳞、去内脏、去鳃,洗净。葱切段,姜切丝,同胡椒一道放入鱼腹内(表皮上也可撒些胡椒粉),下油锅煮熟后捞起,再将锅内加适量水,放入冰糖,稍煮后将糖汁浇在鱼上(也可沾着糖汁吃),每日一次。

此方有温中散寒、下气消痰、解毒止痢之功效,适用于平素阳气不足、脾胃寒痰症及慢性结肠炎所致之泄痢、腹痛、泻而不爽、嗜卧、食少、便溏等症状者。症重者,佐以辣椒、木香、甘草,水煎服。

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