薄荷什么好吃？
薄荷的味道主要分布在它的叶片上，而有些品种的薄荷会开出非常漂亮的花朵，那么它那淡淡的清香也是来自它的花瓣。不过人们一般都是将薄荷的叶子进行食用或者制作成茶叶来饮用。 薄荷是一种非常好的清凉剂，它可以有效地去除体内的湿热，让人们的心胸变得更加开阔，头脑变得更加清醒。所以有的人在夏天就喜欢拿薄荷来泡茶喝，据说这样能够清热去火。也有的人用薄荷泡澡，或者是用薄荷水洗发，据说这样可以治疗头皮屑。 而在国外有一种非常流行的薄荷饮品——薄荷冰沙。这种饮料具有提神醒脑的作用，而且味道非常的不错。做薄荷冰沙需要准备一把薄荷，少量的酸奶和糖。首先将新鲜的薄荷清洗干净，然后切成碎末状，放入锅中加入清水煮沸后，再倒入酸奶和白糖一起搅拌至融化，最后将其放入冰箱中冷冻3个小时即可。
除了上面所说的这些做法以外，还有很多人喜欢用薄荷来做饭菜，比如说薄荷鸡肉丁、薄荷鱼丸汤等等。用薄荷来做菜肴其实和制作凉菜有一定的相通之处，都需要先将薄荷清洗晾晒，然后再用刀剁碎。但是需要注意的是，在做菜肴的时候，薄荷与荤菜的结合是非常理想的，因为这样可以形成一种芳香的食物纤维，更有利于肠胃的蠕动，帮助消化吸收。