蒸土豆放在什么锅？
蒸土豆可以是一种简单易做的料理，同时也是一道美味营养的菜肴。在做蒸土豆的时候不要选择太大的土豆，一般重量在200克左右的较好。过大的话不容易熟，过小的话口感就不太好。然后将土豆清洗干净，用勺子将土豆皮的黄色部分挖去，注意不要把土豆挖破。再在土豆的孔洞处抹一些盐，放在一边备用。
一般电饭锅或者是蒸锅都可以用来蒸土豆。当然用高压锅的话会比较节约时间，但是一般家庭很少会选用高压锅来蒸食物。所以一般的蒸锅或者是电饭锅都可以满足日常所需。蒸土豆的时间不是很长，大概20分钟左右。在蒸熟后取出切好，可以用蒜汁或是酱油、醋、辣椒等拌着吃，也可以拿出去炸着吃。
注意事项
蒸土豆的时候一定要注意，如果没有土豆皮蒸熟掉的话，是很有可能引起食物中毒的。所以最好在锅里蒸熟后，取出土豆，用冷开水洗手。避免手黏土豆，在接触其他熟食的时候造成细菌感染。另外，要切记不可以在吃饭时吃土豆，因为土豆易堵在食道胃黏膜上，如果在吃饭时吃土豆，会有可能吃不下饭。对肠胃道的功能会造成一定的影响。